美国留学生活指南——留学生饮食篇

民以食为天，不管到哪儿都离不开饮食，因此饮食安全是大家关注的一个焦点。对于初次到美国留学的留学生而言，在美国生活饮食问题自然是其中内容之一，如果安排好饮食不仅能够有较为安全的饮食环境，更能够节省不少的留学开支。所以，本次美国留学资讯，小编带来的是用餐常识，了解一下！

就餐的选择

学校食堂就餐

吃食堂，简单快捷，但会比自己做饭略贵，一顿正常的午餐大约需要4到8美元，美国的PIZZA也很便宜，超市卖$2-3一个，可以买一个回去和同学朋友一起分享。

在紧张的学习之余，同学们也会选择出去体验一下外面的餐馆，品尝一下美国的美食。美国的餐馆一般分为自助餐馆、正式餐馆和快餐店三种，而快餐店是典型的美国饮食文化。

美国的快餐店，例如麦当劳、肯德基和汉堡王等非常常见，其中麦当劳的数量最多，比例大约是10：1.吃一顿汉堡、三明治或比萨需要花费5到8美元。而在中国广受欢迎的必胜客在美国并不受当地人欢迎，如果想吃正宗的披萨，可以选择去达美乐披萨，那里的披萨味道正宗且价格实惠。

美国人的饮食习惯以海鲜为主，两人吃海鲜大餐的价格大约在100美元左右。此外，西餐厅主要以牛排为主，美国的牛排肉质肥美，价格在40美元左右，6、7分熟的牛排更适合中国学生的口味。美国咖啡馆的咖啡和冰淇淋都相当不错，咖啡价格约为一美元多，而冰淇淋价格在二至三美元之间。在这样的地方享用美食，可以边品尝边放松身心。

对于想吃中国菜的学生，可以选择去大学附近的中餐馆。这些餐馆对学生会有10-15%的优惠，如果使用现金付款会更便宜一些。各地的优惠情况会有所不同，可以向当地的前辈们多加了解。美国的中餐厅比较多，例如纽约的唐人街可以品尝到各种中国美食，洛杉矶甚至开了海底捞火锅店，纽约也有沙县小吃，这些餐馆的味道与国内的相差不大。

在美国各个高速公路的服务区，有两家广受欢迎的餐饮巨头——麦当劳和中餐熊猫快餐。熊猫快餐的英文是Panda Express，常见的两荤一素米饭套餐价格约为12美元，量大又便宜，深受美国人的喜爱。

自助餐也是广大学员钟爱的选择之一。这种餐食可以随便吃而且价格便宜。一般的自助餐以中餐为基础，加上海鲜、寿司等食物，价格低廉，一个人大约需要19-25美元左右。而高级海鲜自助餐的价格则在45美元左右。此外，美国的火锅自助餐也很受欢迎，但因为美国食药局的严格监管，这种餐食中基本没有毛肚、黄喉、牛百叶等食材，主要以肉类为主。

自己做饭

都说每一个留学生上辈子都是一个折翼的厨师，90%的留学生都会做的一手好菜。留学生活最关键就是锻炼学生的独立性，自己做饭既健康又节约。

下面来简单看看买一些必要的食物大概花费多少？

大米：美国的大米分好米和次米，好米相当贵，碎米挺划算，和国内米价差不多。好米基本一磅（1磅=0.45kg）要$1不到。

蔬菜：蔬菜的价格基本都是$1-2一磅，但也有便宜的，比如当天产的西红柿就贵，前两天的就便宜。

肉：美国的肉类价格和国内差不多，但牛肉比较贵，3磅要$10.其他内脏类的较为便宜，因为多数美国人没有食用内脏的习惯。

在美国，不同超市的蔬菜新鲜程度也有所不同。可以根据个人需求选择合适的超市，例如档次稍微低一些的Price rite连锁大超市、沃尔玛或者Stop Shop，而最高等级的是Whole food。这些超市的价格差异较大，通常相差一半左右。Price rite主要销售整捆、整只、整个的蔬菜，而Whole food则主要是已经切割并保鲜膜包装好的食材，因此价格和新陈代谢有所区别。

外卖

Uber Eats、DoorDash、Grubhub可以说是美国最受欢迎的三款餐厅外卖软件，绝对可以说是各位小伙伴的必备外卖 APP！三款外卖 APP 操作界面容易上手，食物按菜系、国家分类，可以选择各式店家，美式、墨式、亚洲菜等应有尽有，无论小伙伴在 NYC 或是小 town 几乎都可以使用。

一个小 tip：三款外卖软件都可以轮流使用看看，如果在 Uber Eats 吃腻了，可以换 DoorDash 或 Grubhub 试试。另外，下单前也可以先找找有没有折扣码可以抵用订单哦！

饮食贴士

美国的文化注重效率和方便，这一点在饮食上也有所体现。留学生在美国千万不要惊讶于这种快文化，更不要一直盯着美国人看。美国人吃饭讲究效率和方便，所以在快餐厅你会经常看到绅士或淑女舔着手指头大口大口吃汉堡。但是，在高级餐厅吃饭美国人也是非常讲究的，西装礼服、一道道菜鱼贯而来，头牌、汤、副菜、主菜、甜点等，绝对是按部就班。

美国版的AA制与中国版的AA制是有所区别的，因此去美国留学千万不要混淆。美国人的AA制，东西是自己吃自己的。留学生会发现所有的吃的喝的都是一人一份，从来不会和别人共用一份。虽然现在很多美国年轻人由于受到外来文化的影响，也开始与他人分享，但不要轻易动美国人的奶酪。

在美国留学生活的同学们需要特别注意一点：不要忘记给小费。如果到美国餐厅吃饭是需要给小费的，比例一般在每餐餐费的10%-20%，美国人多数会给15%以上。小费可以单独给服务员或放在桌上，如果是刷卡的话，小票上会有小费这一栏，自己写上大概要给的小费数目然后再签字。快餐店里面一般不给小费，大部分都是在收银台的那里会有一个写着小费的盒子，顾客往往会将找回的零钱直接丢到里面去。

在美国可以使用Yelp手机APP查看餐厅评级，可以输入具体位置查到附近餐厅的菜式、价位和用餐评价。除了yelp，美国其他有名的餐厅评级还有Zagat、Michelin Guide（米其林指南），门口贴有Yelp、Zagat、Michelin Guide推荐标志的餐厅一般都不错的。如果要想在周五晚上或周末这样的高峰期去受欢迎的餐厅用餐，最好提前预约，不然可能会等很久的位。

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