根据新西兰的海关规定，游客携带现金的额度通常为10,000新西兰元或等值的其他货币。如果携带的现金超过这个额度，必须向海关申报。对于人民币现钞，旅客可携带的限额为不超过20,000元；对于外币现钞，出境旅客可携带的额度为不超过等值5,000美元。

以下是具体的规定：

旅客携带现金的额度上限为10,000新西兰元。

如果携带的现金超过10,000新西兰元，需要申报并可能需要缴纳现金进口税。

外币现金如果超过等值5,000美元也需要申报。

对于人民币现钞，限额为不超过20,000元。

新西兰海关使用现金侦查犬协助检查携带的现金。

建议您在旅行时除了携带必要的现金外，也可以使用信用卡或借记卡进行消费，或在银行或自动取款机上提取现金，以减少携带大量现金的风险。