arts and Science:艺术与科学、文理、文理科Arts and Science：人文与科学专业例如：美国大学人文与科学：Liberal Arts and Science人文与科学专业是源于欧洲教育的传统。

这个专业提供的是一种全面发展的，不求“专业”但求全面的教育。所以有的大学也把它叫作General Studies，就是普通教育或者通才教育的意思。该专业的必修课程包括自然科学、人文科学、数学、英文、外语和艺术等非常广泛的内容，而不是限定在某一特定的专业。