新南威尔士大学共设有九大学院，包括艺术与设计学院、人文与语言学院、教育学院、社会科学学院、艺术与媒体学院、建筑与设计学院、商学院、科学学院、医学院、工程学院。各学院下设不同的学系。 学校开设一系列的本科、硕士和博士专业，新南威尔士大学商学院是世界上最大的商学院之一，学院在世界，尤其是亚太地区有着极高的声誉。

新南威尔士大学包括7个系，1个学院，

新南威尔士大学包括7个系，1个学院，包括：人文、社会科学系：教育、音乐、社会科学、社会工作、住宅研究、社会心理学 环境建设系：建筑、建筑结构管理、工业设计、室内设计、园林设计、计划编制、科学建筑学商科系：服务营销、 经济学、创新管理、金融、会计、精算、信息管理系统、经济法和税务、市场营销、劳工关系、组织行为学 工程系：航空宇宙工程、生物无机化学、化学工程、计算机工程、环境工程、生物学、土木工程、电子工程、医学工程、光子学、核能工程、石油工程、采矿工程、蓝牙体系、能源再造、通讯、软件工程 法律系：法律、国际税务 医学系：健康运动学、外科、内科、健康情报 科学系：航空、验光、食品、传媒、安全、计算机 艺术设计学院：文学教育、设计、数码媒体、设计教育