1 技术和手艺的区别在于其培养的目的和范畴不同。

2 手艺通常是指某种具体技能和技巧，如木工、厨师、铁匠等，其培养的重点在于实践和经验的积累，目的是为了达到熟练掌握某项手艺的能力。

3 而技术则是指广泛应用于科学、工程和工业等领域的人造或自然现象的知识和方法，其范畴更加宽泛，注重理论性和系统性的培养，目的是为了提高人类的生产力和改善生活质量。

4 总之，手艺强调的是技能，技术强调的是知识和方法。

技术和手艺的区别在于它们的概念和内涵不同。技术是指科学知识、原理和方法在实际操作中的应用，包括机器化生产过程、自动化控制、信息处理等现代化技术的应用。

而手艺，是指基于传统技能和经验，通过人工完成、依靠熟练的工匠技艺完成的制品，是人类文化遗产的重要组成部分。

两者在实践中密不可分，技术提升了手艺工艺的精度和效率，而手艺则保留和传承了非机械化加工的独特魅力，人们在技术和手艺之间相互融合和发展，不断推进文明和科技的进步。

1 技术和手艺是不同的概念。

2 技术是指一种组织、管理和实施特定任务或生产流程的知识和技能，在工业、科技等领域得到广泛应用。手艺则强调的是手工制作的技能，比如木工、陶艺、织布等。

3 尽管技术和手艺是不同的概念，但是两者也有一些联系。技术的发展往往也会促进手艺的提高和发展。同时，手艺中也需要运用一些技术，比如使用机器设备进行加工处理等。

区别如下：

第一，概念不同，手艺是指从事的是手工劳动，但具备一定的技术性，技术主要是通过在学校四年的学习，学到一门谋生的技术，而且可以凭借技术去处理比较多的实践问题，

第二，来源不同，手艺大多数是祖传下来的某一门独门绝技，技术大多数是通过在大学期间的学习掌握到一门专业领域的，技术性的工作。