水利工程系专业出来的学生一般可以从事以下方面的工作：

1. 水利工程领域相关的工程设计、施工、监理和管理等岗位。

比如设计水坝、水库等水利工程；负责监督水利工程施工过程中的质量控制和安全管理；负责工程预算、进度跟踪和现场配合等方面的管理工作。

2. 水资源管理与保护领域相关职业的从业者。比如负责水资源管理规划设计、水资源开发、水环境保护等方面的工作。

3. 水利科研学术机构的研究员。比如职责是从事水利工程领域的研究和开发工作，研究最新的水利工程技术和理论，并将其应用到实际水利工程建设中。四川成都等城市有不少水利工程类的单位，国家和地方政府鼓励基础设施建设，水利工程专业学生的就业前景应该是不错的。此外，一些大型水力发电公司和工程咨询公司也需要相应的水利工程类的人才。