是的，地方专项计划录取后，通常会要求学生签订相关协议。

地方专项计划是指各地区（省、市、自治区等）为了满足本地区特定需求和发展目标，在高校招生中设立的一种特殊招生计划。这些计划通常涉及到特定地方的人才培养和就业需求，例如农村地区人才培养计划、贫困地区专项计划等。当考生通过地方专项计划被高校录取后，双方可能会签订协议或合同。签订协议的目的在于确保考生遵守地方专项计划的相关规定和要求，履行相关责任和义务。具体协议的内容可以包括但不限于：学习期限、培养计划、就业安排、服务地区、违约责任等。签订协议有助于进一步明确双方的权益和责任，并规范双方的行为。同时，对于考生来说，签订协议也是一种承诺和责任，需要认真履行协议中的各项规定。需要注意的是，具体的协议内容和签订流程可能因地区和高校的差异而有所不同。因此，被地方专项计划录取的考生应及时了解相关政策和通知，并按要求完成协议签订的相关手续。