要判断一篇职称论文所发表的期刊是否为水刊，可以从以下几个方面进行考量：

1. 期刊的声誉和影响力：了解该期刊在学术界或相关领域的知名度和口碑。

可以咨询同行、导师或在学术论坛上查询其他学者对该期刊的评价。

2. 收录情况：查看期刊是否被知名的数据库收录，如知网、万方、维普等。被权威数据库收录通常是期刊质量的一个重要指标。

3. 审稿流程：了解期刊的审稿机制是否严格。正规期刊通常会有专业的编辑团队和严格的同行评审流程。

4. 出版频率和发行量：出版过于频繁、发行量过大而又缺乏广泛的读者群体和学术影响力的期刊可能存在问题。

5. 论文质量：浏览该期刊过往发表的论文，评估其研究内容、方法和结论的科学性、创新性和学术价值。

6. 主办单位和编辑团队：正规的学术期刊通常有明确的主办单位和专业的编辑团队。

7. 收费情况：如果期刊以高额费用作为发表论文的主要条件，而不注重论文质量，可能是水刊。总之，综合以上多个方面的因素进行判断，可以较为准确地识别职称论文所发表的期刊是否为水刊。