光电子科学与技术毕业可以当物理老师。

光电子技术科学属于理学大类，电子信息科学类，是由光学、激光、电子学和计算机技术学科互相渗透而组成的。光电子技术科学是光电信息产业的支柱与基础，涉及光电子学、光学、电子学、计算机技术等前沿学科理论，是多学科相互渗透、相互交叉而形成的高新技术学科，其技术广泛应用于光电探测、光通信、光存储、光显示、光处理等高新技术光电信息产业。