食物环境卫生署（简称食环署，）
是香港特别行政区政府卫生福利及食物局辖下的部门，
职责包括
发牌服务
屠房服务
街市服务
小贩管理服务
问香港食物环境卫生署的职责
问题描述：
香港食物环境卫生署的职责求高手给解答
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