韩国米酒和中国米酒是不同的,其实韩国的酒商很避免把两者混为一谈,因为在韩国,韩国米酒其实属于啤酒的范畴,用大米发酵成的啤酒,RICE BEER。
韩文发音是玛克丽。不过味道和中国米酒有相似之处,所以被消费者传着传着就变成韩国米酒了。中国米酒不仅仅用来喝,也可以用来做酒酿鸡蛋之类的,但韩国玛克丽并不特别适合这么做,它在人们的生活中更扮演酒的角色。韩国人在登山等运动之后很喜欢喝上一瓶玛克丽,另外饭桌上也非常常见,尤其适合女生欢迎,因为乳酸菌含量比较多。这几年韩国玛克丽比较喜欢添加水果元素,做成果酒的性质,所以年轻人还是挺喜欢的。其实本源都是一致的,不过酿造手法上有一些不同,从口感上来说,玛克丽一般都加了碳酸,喝起来比较清爽,但没有中国米酒那么甜。