瓦大喜红豆泥是一种甜点，源于中国传统的糕点之一。

瓦大喜指的是一种古老的瓦器，而红豆泥则是由红豆煮烂、搅碎后制成的糊状食物。制作瓦大喜红豆泥需要将红豆煮熟，加入糯米粉、白糖等材料，搅拌均匀后制作成小球状，并放入瓦大喜中蒸熟。这种传统的糕点口感绵软，甜度适中，深受广大消费者的喜爱。在中国传统文化中，瓦大喜红豆泥也寓意着团圆和温馨。