葡式蛋挞指的是葡萄牙式奶油蛋挞、焦糖蛋挞，都属于蛋挞的一种，这种叫法一般在广东、香港、澳门这样叫，蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，深受广大群众的喜欢。

在葡萄牙有一种传统小甜点，后来有位英国人运用了英式糕点的做法，把猪油、面粉、水和鸡蛋这些融合，创作出了非常受人们欢迎的小甜点，这就是现在澳门有名的小吃名叫葡式蛋挞；而葡式蛋挞中的“葡式”指的就是葡萄牙，也指当时葡萄牙的那种传统小甜点。