刀口辣椒是川菜的经典调味料，也叫刀口海椒，有刀口辣椒、刀口辣椒面和刀口辣椒油之分。
刀口辣椒的做法可以用一句话概括，就是把干红辣椒炒干之后再手工剁碎。但要做出香辣美味的刀口辣椒也是有讲究的，各家的做法也都有独到之处。
问刀口辣椒用什么辣椒
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刀口辣椒用什么辣椒，在线求解答
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2024-11-14 10:45:51
用普通的小米辣即可。
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