迪拜的石油主要是来自于其领土内的油田，主要分布在该国的东部和西南部。

这些油田主要开采的是重质密度较高的原油，因此需要经过特殊的处理来提取和纯化原油。这些石油资源是迪拜的主要支柱产业之一，也是该国经济增长的主要来源。此外，迪拜还利用先进的能源技术和工程知识，将沙漠地区变为富饶的农田，通过灌溉等方式，大幅提高了该国的农业产值和粮食自给率。