工艺美术、应用电子技术教育专业就业率最高首先，湖南师范大学是非常好就业的。

根据《湖南师范大学2022年毕业生年度就业质量报告》可知，学校2022年的本科毕业生为4912人，总体的就业率为89.27%。从事乡村教师的本科毕业生有685人，占比11.94%，特岗教师占比1.15%，加起来就是13.09%。也就是说，湖南师范大学2022年的本科毕业生中有13.09%的人从事教师行业。根据就业报告可知，湖南师范大学2022年本科毕业生分布于81个专业，就业率为100%的专业具体名单为：工艺美术、应用电子技术教育、计算机科学与技术、知识产权、政治学与行政学、市场营销、广告学、护理学、药学、医学检验技术。