面点师这个词是用在中餐面点里的称呼！西点师最好叫pastry chef ！源于国外入乡随俗！作为厨师应该都很受欢迎！但西点师比较受欢迎！可能受国外的影响！我们的邻国日本很多小孩的志向是西饼师！可想而知!但中餐的面点师工作环境不是很好，而且工作量非常大！希望能提高对中国传统的面点师的尊重！