冰岛原产红极参的产地及特点冰岛红极参生长在靠近北极圈的北大西洋海域水下30英尺左右的海水，常年保持在4℃以下，冬季表面结冰，终年人迹罕至。

北上的北大西洋暖流和南下的东格陵兰寒流在冰岛汇聚，带来大量营养极为丰富的微生物。在这样的环境下造就了一种珍贵的食材——冰岛红极参。因海水温度较低，海参生长相当缓慢。多年来，冰岛人一直贯彻实行保护海洋环境及生态平衡，加之冰川雪山覆盖、土地周围无任何工业及人类活动的污染。生长于这样环境中的海参体内不含任何污染物，加上生长时间长（十年以上），体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参。冰岛红极参的营养成分富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸(其中8种是人体自身不能合成的必需氨基酸)，丰富的维生素和矿物质(是人体重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素).蛋白质含量达36.2%，海参多糖等活性物质约占15%，脂肪含量仅有0.06%左右，基本不含胆固醇，每百克红极参仅含胆固醇0.02毫克。选择吃冰岛原产红极参的理由是：冰岛靠近北极，每年的最高气温不会超过14度，海参喜冷，所以低温适合海参的成长，冰岛本地人口少外来移民也少，没有工业，干净的环境就没有污染，所以冰岛红极参不含重金属，而且冰岛海水中含有丰富的矿物质元素，例如“硒”强大的抗癌元素。