来宾客家人最初来自中国广东省东部和福建省西北的客家地区。

在中国历史上，客家人是从北方流动而来的移民，他们的祖籍地是今天的河南和湖北省。据传，客家人在古代时期农业丰收不足、战乱频发就开始了流徙生涯，他们在不断的迁徙、生存、融合中形成了特有的文化和饮食风味。客家人在南方地区遇到了相似经历的广东潮汕人、闽南人等，他们交流融合，共同建立了现代华南区域发展的基石，并成为中国文化多样性的重要组成部分。