在菲律宾留学时，可以尝试以下几种当地特色美食：

Sisig猪肉料理：

这道菜使用切碎的猪肉，加上洋葱、大蒜、酱油、醋、辣椒等在铁板上大火快炒，口感厚重，非常下饭。

Lechon烤乳猪：

这是菲律宾的经典美食，使用炭火将猪的外皮烤得软软QQ的，肉汁丰富，入口即化。在菲律宾街头经常可以看到摊贩摆放整只乳猪供人享用。

Adobo国菜阿波多：

阿波多是菲律宾的“国菜”，将鸡肉等肉类先用醋、酱油和各种香料腌制，然后下锅煮沸后小火慢炖，味道鲜美。

Sinigan菲式酸汤：

这是一道传统汤品，将海鲜或肉类加上水果罗望子与蔬菜一起煮成，开胃且常用来配米饭。

牛骨汤：

选用新鲜的牛骨和牛腱熬制几小时，汤头鲜美浓厚，深受当地人喜爱。

海鲜：

菲律宾四周临海，海鲜种类丰富，包括海鱼、贝类、螃蟹、龙虾、鱿鱼等。当地常用炭烤、油炸、醋泡、水煮等方式加工海鲜，调味以酸甜、辛辣为主。

Pancit：

这是一种菲律宾面条，通常由细米粉与蔬菜和肉类（如鸡肉、虾）制成，是菲律宾早期受中国贸易影响的菜肴之一。

Lumpia：

菲律宾版的春卷，馅料通常由猪肉、牛肉或虾以及卷心菜、青豆、竹笋、韭菜和胡萝卜等蔬菜组成，大多数人都喜欢油炸的春卷。

Inasal：

将鸡肉用姜、醋和柠檬草腌制后串起来，再用明火烤制，炭火带来的烟熏味使这道菜比普通的烤鸡更美味。

水果：

菲律宾人喜欢吃香蕉、菠萝、樱桃、洋桃、芒果和木瓜等水果，干果则喜欢瓜子、杏仁、核桃仁等。

这些美食代表了菲律宾的饮食文化和特色，相信在留学期间尝试这些地道的菲律宾美食，会让你有更深刻的美食体验。