选择留学专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣与爱好：

选择自己感兴趣的专业可以提高学习动力。

职业规划：

明确未来想从事的职业，选择与之相关的专业。

市场需求：

研究目标职业的就业市场需求和发展趋势。

专业排名与学校声誉：

参考权威排名和学校的声誉来选择专业。

宽口径专业：

如果未来规划不清晰，可以选择宽口径专业，以便后续有更多的选择方向。

STEM专业（科学、技术、工程和数学）：计算机科学、信息技术、工程（电气、机械、土木等）、数学、统计学等。

医疗保健领域：护理、牙医、药剂学等专业，特别是在人口老龄化的背景下，医疗人员需求持续上升。

教育类专业：教师尤其在数学、物理、化学等科目方面存在短缺，特别是在澳大利亚和新西兰。

金融与会计：会计与财务类专业在美国特别受欢迎，因为这类职业在全球范围内都是高度需求的。

建筑与基础设施：新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

商科：金融、市场分析等领域，商科专业注重综合能力培养，就业前景好。

法律：在一些国家，法律专业提供了良好的就业前景。

精算专业：北美起薪高，属于高端职业，尤其在加拿大。

游戏设计：游戏产业是朝阳产业，美国在这方面教育资源丰富。

口腔医学：国内外都是高薪职业，国外的医疗体系、诊疗理念值得学习。

体育教育专业：提供如何教授体育的知识和技能。

运动训练专业：深入了解如何有效地训练运动员，提高运动表现。

选择专业时，建议综合考虑以上因素，并参考最新的就业市场信息和个人情况进行决策。