加拿大留学专业选择时，可以考虑以下热门和具有良好就业前景的专业：

计算机科学专业

包含计算机工程、信息系统安全、网络通讯等方向。

毕业生可在IT企业从事编程、软件开发，或在政府和教育单位从事网络安全管理与维护。

金融学专业

加拿大是全球金融业表现最佳的国家之一，金融专业毕业生可进入银行、证券等金融机构，或从事咨询、监管工作。

石油工程专业

针对油气田的工程建设，如油气工程、采油工程、油藏工程等。

加拿大是能源大国，石油工程领域人才需求大。

酒店和旅游管理专业

加拿大旅游业发达，该专业适合性格积极、善于交流的学生。

会计专业

会计专业在北美职场中非常受欢迎，国内外企业倾向于录用有海外留学背景的人才。

医疗护理专业

包括老年护理、心理健康护理、妇产科护理等，因护士短缺，该专业毕业生需求量大。

工程学

包括土木工程、机械工程、电子工程等，这些专业毕业生在全球有广泛需求。

STEM专业

科学、技术、工程和数学领域，包含信息学、计算机科学、化学工程等，研究范围广泛。

医疗健康专业

包括兽医科学、特殊教育和教学、健康科学等，因人口老龄化和健康意识提高，该领域人才需求增加。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。同时，考虑到专业的就业前景和移民政策也是重要的考虑因素。希望这些建议能帮助你做出适合的专业选择