香港八大院校名单如下：

1. 香港大学（The University of Hong Kong）

2. 香港科技大学（The Hong Kong University of Science and Technology）

3. 香港中文大学（The Chinese University of Hong Kong）

4. 香港城市大学（The City University of Hong Kong）

5. 香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University）

6. 岭南大学（Lingnan University）

7. 香港浸会大学（Hong Kong Baptist University）

8. 香港教育大学（The Hong Kong Institute of Education）

这些院校通常在QS世界大学排名中位于前100位内，是香港高等教育的重要组成部分