孙言在哪个国家留学，根据提供的信息，孙言曾在檀香山和美国留学。具体来说：

孙言在檀香山就读于英国国教会开办的“意奥兰尼书院”（Iolani School），并在那里修读英语、英国历史、数学、化学、物理、圣经等科目。

之后，孙言进入檀香山的最高学府“奥阿胡学院”（Oahu College）继续学业。

孙言还在美国纽约留学，并在那里获得了博士学位。

因此，孙言留学过的国家包括檀香山和美国