留学的博士专业非常广泛，包括但不限于以下几个领域：

1. 自然科学

物理学

化学

生物学

地球科学

环境科学

2. 工程学

机械工程

电子工程

土木工程

计算机工程

3. 医学与生命科学

临床医学

药学

基础医学

护理学

4. 商业与管理

工商管理（MBA）

金融学

会计学

市场营销

5. 数学与统计学

纯数学

应用数学

概率论与数理统计

6. 计算机科学与信息技术

软件工程

人工智能

数据科学

网络安全

7. 人文社会科学

心理学

社会学

经济学

法学

教育学

文学

历史

哲学

语言学

8. 环境与能源

环境工程

可持续发展

能源科学

9. 农业与食品科学

作物科学

动物科学

食品工程

食品安全

选择博士专业时，学生应根据自己的兴趣、职业规划以及目标国家和学校的特色进行综合考虑。