国外留学生在中国办理社保通常需要遵循以下步骤：

了解政策

首先，需要了解中国国内的社保政策和规定，包括医疗待遇、报销比例、参保条件等内容。

选择参保方式

根据自身情况选择适合的医保参保方式，可以选择个人参保或者通过就读院校进行团体参保。

准备材料

准备好个人身份证件、学生证明、外国人居留许可证等材料，以及所需的申请表格和照片等。

填写申请表格

根据当地医保政策和要求填写申请表格，包括个人基本信息、联系方式、医保参保方式等内容。

缴纳费用

根据当地规定，缴纳医保费用。缴纳方式可能包括银行转账、网上支付等。

提交申请

将填写好的申请表格、缴纳医保费用证明和相关材料提交给当地社保局或医保中心。

等待审批

提交申请后，等待当地社保局或医保中心的审批和办理。

此外，如果留学生在户籍所在地，也可以考虑参加“城乡居民基本医疗保险”，需要携带户口本复印件、在读学校证明及中文翻译等文件。

请注意，不同地区可能有不同的具体要求和流程，建议直接咨询当地的社保局或医保中心以获得最准确的信息。