香港大学的硕士offer发放时间因专业、申请批次不同而有所差异。根据提供的信息，香港大学的offer发放时间可以总结如下：

早期申请批次

热门专业如机械工程可能在10月中下旬开始发放offer。

商学院等部分专业可能在11月至12月期间发出录取通知。

常规申请批次

第二轮申请通常在次年2月截止，offer从2月起陆续发放。

第三轮申请截止于次年4月，主要面向冷门专业，4月后发放。

较晚的专业

建筑学院的部分专业如建筑学、建筑保护学等，通常在截止日期后统一审核，发放时间在3至4月。

法学院开放时间较晚，一般在12月份开放，3月初截止，录取时间通常在3月中下旬之后。

总体时间框架

官方说法是6至8周发放offer，但实际情况可能因各种因素有所不同。

最晚的offer发放时间可以到次年的7月份。

请注意，这些信息是基于历史数据和以往的录取情况，实际情况可能会有所变化。建议直接咨询香港大学或查看其官方网站获取最新的申请和录取信息