出境留学体检需要携带以下证件和材料：

1. 有效身份证件（身份证或护照）原件和复印件；

2. 近期一寸和两寸照片各2张；

3. 学校或相关机构提供的体检要求单或英文表格；

4. 《国际旅行健康证书》和《国际旅行预防接种证书》（如有需要）；

5. 既往疫苗接种记录原件及复印件（如有特定疫苗要求）；

6. 足够的体检费用；

7. 如有特殊医疗情况，需提供相关医学证明和处方。

请注意，体检当天通常需要空腹，并且应提前预约。不同国家和学校可能对体检项目有特定要求，请根据目的地国家和学校的要求准备相应的材料