从香港到加拿大留学的旅程时间取决于您选择的航线和转机情况。以下是两种可能的航线及其预估时间：

直飞航线

由香港（HKG）飞往多伦多（YYZ），直飞航程大约需要14小时50分钟。

由香港（HKG）飞往温哥华（YVR），直飞航程大约需要13个小时。

转机航线

从香港飞往温哥华（YVR），然后在温哥华转飞多伦多（YYZ），总时间大约需要17-18个小时。这包括从香港到温哥华的13个小时飞行时间，加上在机场等待的1-2个小时，以及从温哥华到多伦多的2个小时飞行时间。

请注意，这些时间仅为预估，实际旅行时间可能会因航班调度、天气状况、空中交通等因素而有所不同。建议在计划您的旅行时，查看最新的航班信息以获得准确的旅行时间