根据提供的信息，截至2016年底，常州共有在册登记侨港资企业3100多家。然而，这个数据并不直接反映留学生的数量，因为侨港资企业主要指的是侨资企业在常州的注册情况，并不等同于留学生家庭。

关于常州留学生家庭的具体数量，目前没有直接的数据。留学生数量可能会随着时间变化，并且可能受到多种因素的影响，如教育政策、经济条件、文化交流等。

如果您需要了解常州留学生家庭的最新数据，建议查询当地的教育局、公安局出入境管理处或者相关教育机构发布的最新统计报告。这些资源可能会提供更准确和最新的留学生家庭数量信息