根据最新的数据，中国留学生最多的国家是美国。美国一直是中国留学生的首选目的地，其高等教育体系以高质量和广泛认可度著称，提供了丰富的学术资源和科研机会。美国国际教育研究所（IIE）发布的《美国门户开放报告》显示，中国是美国最大的留学生来源国，并且这一趋势已经持续多年。

美国：中国留学生人数最多，2022年有约289,526名中国留学生。

英国：中国留学生人数位居第二，英国高等教育机构吸引了大量中国学生。

加拿大：中国留学生人数也较多，提供相对较低的学费和丰富的奖学金机会。

澳大利亚：以其多元文化和优质教育而受到中国留学生的青睐。

日本：虽然未在参考信息中提及具体留学生人数，但日本也是一个受欢迎的留学目的地。

以上信息基于最近的数据和报告，留学选择受多种因素影响，包括教育质量、生活成本、文化适应性等。