美国留学最赚钱的专业和领域通常与当前的经济趋势、技术发展、以及行业需求紧密相关。以下是一些根据最新数据和专业分析，被认为在美国留学后就业前景好且薪资较高的领域：

1. 计算机科学与工程（Computer Science and Engineering）

平均起薪：约87,548美元

10年工作增长：22.7%

2. 软件工程（Software Engineering）

平均起薪：约86,432美元

10年工作增长：22.7%

3. 金融（Finance）

平均起薪：约63,910美元

10年工作增长：10.8%

4. 航空航天工程（Aerospace Engineering）

平均起薪：约64,800美元

10年工作增长：11.1%

5. 结构工程（Structural Engineering）

平均起薪：约62,500美元

10年工作增长：10.8%

6. 精算数学（Actuarial Science）

平均起薪：约58,800美元

10年工作增长：21.9%

7. 电气工程（Electrical Engineering）

平均起薪：约51,000美元

10年工作增长：6.2%

8. 机械工程（Mechanical Engineering）

平均起薪：约50,000美元

10年工作增长：6.2%

9. 化学工程（Chemical Engineering）

平均起薪：约56,000美元

10年工作增长：6.2%

10. 计算机科学（Computer Science）

平均起薪：约56,000美元

10年工作增长：6.2%

请注意，这些数据来源于不同时间点的统计，实际情况可能会有所变化。此外，薪资水平受地理位置、公司规模、个人能力和经验等多种因素影响。