根据最近的数据，澳大利亚的留学生人数约为30万。由于您提到的是悉尼，我们可以假设留学生人数占澳大利亚留学生总数的比例与悉尼在澳大利亚人口中的比例大致相同。

根据2023年6月1日的数据，澳大利亚的总人口数量约为2,500万人。如果按照留学生占总人口的12%来计算，那么在悉尼的留学生人数可以这样估算：

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悉尼留学生人数 = 澳大利亚留学生总数 × 悉尼人口占澳大利亚人口的比例

悉尼留学生人数 = 300,000 × （悉尼人口 / 澳大利亚总人口）

悉尼留学生人数 ≈ 300,000 × （1/10）

悉尼留学生人数 ≈ 30,000

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因此，可以估计悉尼的留学生人数约为30万。请注意，这个数字是基于比例估算的，实际情况可能会有所不同。如果您需要更精确的数据，建议查阅最新的官方统计报告或教育机构发布的数据