在西方大学中，称呼老师通常有以下几种方式：

教授（Professor）：

这是最正式和安全的称呼，适用于大多数教师，尤其是拥有博士学位或在四年制学院任教的老师。

Dr. +姓氏：

如果老师拥有博士学位，可以称呼为Dr. +姓氏。

Mr./Ms. +姓氏：

如果知道老师的姓氏，可以使用Mr./Ms. +姓氏，但应避免使用Mr./Ms. +姓氏来称呼女性老师，除非老师明确同意。

姓氏 + 教授：

如果知道老师的姓氏，也可以直接称呼为姓氏 + 教授，例如“Smith教授”。

直接称呼名字：

在某些情况下，如果老师允许，可以直接称呼老师的名，但这种情况较少见，通常适用于与老师关系较为亲近的情况。

请根据具体情况选择合适的称呼方式。