如果你打算留学日本并且拥有英语专业背景，以下是一些适合的专业选择：

英语教育：

适合那些希望在日本从事英语教学工作的学生。

英美文学：

如果你对英美文学有深厚的兴趣，这个专业将是一个很好的选择。

异文化交流：

这个专业适合对不同文化间交流感兴趣的学生。

国际社会：

关注国际政治、经济和社会问题的研究。

文科经济、思想、法学：

这些领域通常也欢迎英语专业的学生，尤其是如果你具备相关的知识背景。

对于日语水平的要求，通常情况下，英语专业的学生需要具备日本语能力考试N2证书。如果你的日语可以达到N1水平，那么你可以申请更多的文科专业，如文学、教育学、社会学、心理学、经济学、经营学等。

此外，一些学校可能还会看重英语托福或托业成绩，特别是东京大学、京都大学和大阪大学等名校。

如果你对教育专业感兴趣，那么日本语教育也是一个备选方向。教育学专业的涵盖范围很广，包括日本语教育、儿童教育、教育心理学、残疾人教育、教育社会学等。

最后，不要忘记考虑自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业方向。