在英国留学时，自己做饭是一个很好的选择，既可以节省开支，也可以锻炼生活技能。以下是一些基本的步骤和建议：

食材采购

超市选择：英国有四大连锁超市，分别是ASDA, Sainsbury’s, Tesco和Morrisons。

食材种类：根据个人口味和需求，购买肉类、鱼类、蔬菜、水果等。

华人超市：对于中餐爱好者，华人超市提供符合中国口味的食材和调料。

食材存储

温度控制：英国温度变化大，需将食材存放在适当的温度下，如冰箱、冷藏柜或阴凉干燥处。

烹饪技巧

基本技巧：学习切菜、煮饭、炒菜等基本烹饪技巧。

食谱资源：网上或书籍中有丰富的英国食谱供学习。

厨具和餐具

厨具选择：不锈钢锅具套装、中式厨刀、剪刀、不粘锅、削皮器、切菜刀等。

案板材质：英国的菜刀可能不太适合中式烹饪，可以考虑购买木制的案板。

示例菜单

#### 早餐

英式全套早餐：煎蛋、香肠、培根、土豆、番茄、香菇等。

牛奶燕麦粥：燕麦、牛奶、酸奶、水果、坚果等。

班尼迪克蛋：马芬、水波蛋、荷兰酱、火腿片等。

## 午餐

自制三明治：面包、猪肉火腿、生菜、奶酪、酸黄瓜等。

## 晚餐

青椒牛柳：牛肉腌制后炒制，加入青椒。

番茄土豆牛腩：炖牛肉和蔬菜，调味收汁。

蒜蓉虾仁：虾仁腌制后煎炒，加入蒜蓉和调料。

其他注意事项

住宿选择：寄宿家庭、学校宿舍或自己租房，其中寄宿家庭和宿舍可能提供公共厨房。

校园生活：利用假期时间打工，增加收入，同时了解当地生活。

自己做饭不仅能满足饮食需求，还能更好地融入当地生活，提升英语交流能力。希望这些建议对你有所帮助，