留学时做饭，可以遵循以下思路：

基础烹饪方法

水煮：适合煮肉、蔬菜等。

沙拉：简单快捷，适合快速准备健康餐。

小炒：热油快炒，简单调味，适合肉类和蔬菜。

煎炸：适合肉类和海鲜，外酥里嫩。

焖炖：慢煮食材，使其充分吸收调料味道。

食材选择

选择当地常见且易于处理的食材，如土豆、西红柿、洋葱等。

尝试使用当地有机或无农药残留的食材，保证饮食健康。

调味料使用

利用各种酱料，如老干妈、番茄酱、沙拉酱等，增加风味。

焯水肉类以去除腥味。

快捷食谱

意大利面：搭配不同酱料，方便快捷。

电饭锅拌饭：利用电饭煲同时完成煮饭和炒菜。

适应饮食习惯

尊重并适应当地的饮食习惯，如学习使用奶酪、香肠等西式食材。

利用厨房设备

使用烤箱制作烤菜，省去油烟。

微波炉快速加热速冻食品。

节约时间

优先选择简单易做且省时的食谱。

批量烹饪，分装冷冻，方便日后食用。

以上几点可以帮助留学生在国外快速上手做饭，既经济实惠又能保证饮食健康。