留学法国人数较少的原因可以归纳为以下几点：

认知度较低

国人对法国的认知度不如英美等国家高，很多人更倾向于选择英语国家留学。

语言障碍

法语是一门小众语言，学习难度较大，且没有英语普及度高。

中国学生通常从小接触的是英语，法语学习从零开始较为困难。

文化差异

法国文化与中国文化差异较大，留学生初到法国可能会遇到适应问题。

安全问题

一些人担心法国的安全问题，尤其是曾经遭受恐怖袭击的地区。

留学政策

法国及一些欧盟国家不以盈利为目的，与英美国家相比，对留学生的吸引力可能不足。

经济因素

法国的学费和生活成本可能不如英美国家有竞争力。

签证和申请难度

法国使馆可能对留学签证的发放有较为严格的要求，部分学生可能因为签证问题而放弃留学计划。

就业前景

尽管法国留学就业前景良好，但这一信息可能没有广泛传播，或者被一些负面信息所掩盖。

疫情影响

疫情对留学计划产生了影响，包括语言学习、签证申请困难，以及经济压力等。

负面口碑

一些不良中介的宣传和留学生个人不良经历可能导致潜在留学生对法国留学持保留态度。

以上因素综合作用，导致留学法国的人数相对较少。