在撰写留学推荐信时，称呼的选择取决于推荐人的身份和推荐信的目的。以下是一些常见的称呼方式：

针对个人推荐人

`Dear [教授姓名]`, `Dear [职位名称] [姓氏]`, `Dear [姓氏] [教授姓名]`, `Dear Dr. [姓氏] [名字]`, `Dear Professor [姓氏] [名字]`, `Dear Sir/Madam`。

通用表达方式

`To Whom It May Concern`。

针对特定机构或职位

`Dear Admission Officer`, `Dear Colleague`（如果推荐人曾在所申请学校工作过）。

针对知名教授

`Dear Colleagues`（如果推荐人是一位国内外知名教授）。

其他注意事项

推荐信开头和落款中至少有一处应包含推荐人的联系方式，如职务、职称、电话和电子邮件。

正文应遵循标准的英文正式文体格式，段落之间空一行。

结尾落款通常使用 `Yours sincerely` 或 `Sincerely yours`。

请根据具体情况选择合适的称呼，并确保推荐信内容恰当、专业