保藤留学通常指的是申请美国常春藤联盟学校的学生，这些学校包括哥伦比亚大学、康奈尔大学、宾夕法尼亚大学、哈佛大学、耶鲁大学、布朗大学、普林斯顿大学和达特茅斯学院。这些学校提供多样化的专业选择，其中经济学、工程、金融和计算机科学等专业是中国学生选择较多的领域。

以下是这些学校中一些热门的专业：

经济学：哥伦比亚大学、康奈尔大学、宾夕法尼亚大学、哈佛大学、耶鲁大学、布朗大学、达特茅斯学院和普林斯顿大学都有开设经济学专业。

工程：这些学校也提供广泛的工程类专业，包括但不限于电子工程、机械工程和计算机工程等。

金融：金融专业在常春藤学校中同样非常受欢迎，涉及投资银行、资产管理等领域。

计算机科学：随着科技的发展，计算机科学专业在这些学校中也非常热门，包括人工智能、数据科学等方向。

请注意，以上信息是基于历史数据和趋势，具体的专业选择可能会随着时间和学校政策的变化而有所不同。建议直接咨询感兴趣的学校或查看最新的招生简章以获取最准确的信息