工艺大学通常是指那些专注于工艺和艺术类学科的私立大学，它们提供与工艺和艺术相关的本科和研究生课程。例如，东京工艺大学（Tokyo Polytechnic University）就是一所著名的工学和艺术类私立大学，位于日本东京都中野区。该校设有艺术学院和工学院，并在研究生院设有艺术学研究科和工学研究科。东京工艺大学以其在摄影学、设计学等领域的教育而闻名。