澳大利亚与中国的时差通常是2到3小时。具体来说：

中国位于东八区（UTC+8）。

澳大利亚分为多个时区，包括东部标准时间（AEDT，UTC+11）、中部标准时间（CST，UTC+9）和西部标准时间（AWST，UTC+8）。

在标准时间期间，澳大利亚东部时间比中国快2小时，澳大利亚西部时间比中国慢3小时。

夏令时期间，澳大利亚东部时间比中国快3小时。

因此，澳大利亚与中国东部的时差在非夏令时为2小时，在夏令时为3小时；与澳大利亚西部的时差在非夏令时为3小时，在夏令时为2小时。需要注意的是，澳大利亚实行夏令时的时间通常是从每年的10月的第一个星期日开始，到次年的4月的第一个星期日结束