约旦大学提供的专业非常广泛，主要包括以下领域：

1. 人文与社会科学

哲学

历史

地理

社会学

心理学

社会商业学

企业管理学

会计学

财务管理学

营销学

信息管理学

公共事务管理学

经济学

2. 自然科学与工程

数学

化学

生物

生命科学

地质学

电气工程

化学工程

土木工程

建筑工程

机械工程

工业工程

计算机工程

机械电子工程

3. 医学与健康科学

解剖学和组织学

生理学与生化学

病理学

微生物学

法医学

药理学

家庭和公共医学

内科医学

一般外科和麻醉学

小儿科

产科学和妇科学

特殊外科学

4. 教育

课程与教育学

特别教育学

教育管理和基础

教育心理学

5. 法律

私有法

国际公共法

6. 体育

健康休闲专业

管理与教练体育专业

管理与教学专业

7. 药学

配药科学

配药学与制药技术

生物配药与临床配药学

8. 牙科

传统牙科和补齿术

小儿科牙科、畸齿矫正术和预防牙医学

口腔外科与牙周病学

9. 复建科学

物理疗法

职业疗法

关节肢体专业

听力、讲话混乱学

10. 艺术与设计

约旦大学还提供多种研究生课程，包括博士和硕士课程，以及专业文凭课程和跨学科课程。此外，该校有18个学院，提供3500种课程，其中包括63个大学部课程。