新东方教育科技集团提供多种类型的课程，主要包括：

语言培训类

英语：托福、雅思、SAT、GRE、GMAT、四级、六级、专四、专八、实用英语、新概念、BEC商务英语、儿童启蒙英语等。

小语种：日语、韩语、德语、法语、西班牙语、俄语、意大利语等。

学科辅导类

数学：小学、初中、高中数学辅导。

物理、化学、生物、历史、地理等学科辅导。

艺术类

素描、油画、水彩画、音乐、舞蹈等。

职业技能培训

会计、金融、IT等领域的专业培训课程。

考试培训

考研：考研政治、考研英语、考研数学等。

留学考试：留学申请辅导、文书写作、面试技巧等。

其他课程

教师资格培训、烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、刀工技术、厨房管理知识、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础等。

新东方的课程覆盖了从少儿到成人的各个阶段和领域，旨在为学生提供全面的学习支持和指导。