根据美国劳工统计局的数据，截至2021年5月，餐馆和食品服务行业的刷盘子工人平均时薪为11.82美元，平均年收入为24,590美元，月均收入大约为2050美元。然而，请注意，这些数据可能已经有所变化，并且实际工资会受到多种因素的影响，包括地区、工作条件、是否全职以及是否包含小费等因素。

另外，根据2024年1月2日的信息，西雅图刷盘子的最低薪资约为每小时80-100人民币，这表明不同地区的工资水平存在差异。

因此，要准确回答“美国刷盘子月薪多少”的问题，需要考虑具体的工作地点、是否为全职工作、是否包含小费以及当地的生活成本等因素。此外，由于工资随时间和经济状况的变化而变化，最准确的信息应当来自最新的官方统计数据或相关行业的调查报告