香港中文大学提供了一系列本科及研究生课程，涵盖多个学科领域。以下是一些主要的专业：

本科专业

人类学

中国语言及文学

文化研究

英文

艺术

历史

日本研究

语言学

音乐

哲学

宗教研究

神学

翻译

中国研究

双渠道双语研究

社会科学

心理学

社会学

传播学

政治学

经济学

商科

会计学

金融学

市场营销

管理学

国际商务

理工科

计算机科学与信息系统

电气电子工程

数学

地理

药学

护理学

工程技术

电子工程

土木工程

机械工程

环境工程

医药卫生

医学

护理学

公共卫生

艺术设计

音乐

舞蹈

戏剧

视觉艺术

教育学

教育管理

教育心理学

特殊教育学

研究生专业

神道学

幼儿教育

教育学

体育学

生物医学工程

计算机科学

信息工程

电子商务与物流技术

电子工程

金融科技

机械与自动化工程

系统工程与工程管理

会计学

工商管理

商业分析

金融学

资讯与科技管理

管理学