东海电大提供多种教育层次和专业的课程，主要包括：

本科专业：

经济管理类：市场营销、财务管理等

工程类专业：土木工程、机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化等

文化教育类：汉语言文学、英语等

其他领域：环境科学、信息与计算科学、药学等

高职（专科）教育专业：

电子商务、新能源车辆技术等专业

成人教育专业：

会计、法律、心理学等实用性强的专业课程

请注意，以上信息可能随时间有所变动，建议直接咨询东海电大或访问其官方网站获取最新信息