中国承认的美国大学包括但不限于以下几所：

1. 哈佛大学（Harvard University）

2. 麻省理工学院（Massachusetts Institute of Technology, MIT）

3. 斯坦福大学（Stanford University）

4. 普林斯顿大学（Princeton University）

5. 宾夕法尼亚大学（University of Pennsylvania）

6. 佛罗里达国际大学（Florida International University）

7. 美国德州大学阿灵顿商学院（University of Texas at Arlington, College of Business）

8. 阿拉巴马州立大学（Alabama State University）

9. 怀俄明大学（University of Wyoming）

10. 爱达荷州的大学，如：

Albertson College of Idaho （Caldwell）

American Institute of Health Technology （Boise）

Boise Bible College （Boise）

Boise State University （Boise）

Brigham Young University

请注意，这份名单可能不是完整的，且随着时间的推移，中国教育部可能会更新承认的大学名单。建议直接咨询中国教育部或相关教育机构获取最新信息