香港理工大学提供众多专业，以下是一些主要的专业领域：

商学院

中国商贸管理理学硕士学位

工商管理博士学位

工商管理硕士学位

专业会计硕士学位/深造文凭

公司管治硕士学位

会计学理学硕士学位

金融学硕士学位（企业金融、投资管理等）

环境、社会和治理及可持续性理学硕士学位

国际航运及物流管理理学硕士学位/深造文凭

全球供应链管理理学硕士学位/深造文凭

营运管理学理学硕士学位

环球商业及决策分析理学硕士学位

商务分析理学硕士学位

人力资源管理理学硕士学位

建筑与环境学院

测绘及地理信息学理学硕士学位

城市信息学及智慧城市理学硕士学位

屋宇设备工程学工学硕士学位

设施管理理学硕士学位

消防及安全工程学理学硕士学位

高效能建筑理学硕士学位

碳中和城市及可持续性理学硕士学位

土木工程学理学硕士学位

环境管理及工程学理学硕士学位

国际房地产及建筑博士学位

建筑及房地产学理学硕士学位

建筑法及争议解决学理学硕士学位

项目管理理学硕士学位

智能建造理学硕士学位

工程学院

工程学博士学位

生物医学工程理学硕士学位

信息科技理学硕士学位

区块链科技理学硕士学位

人文学院

中国语言及文学

文化研究

文化管理

英文

艺术

历史

日本研究

语言学

音乐

哲学

酒店及旅游管理学院

酒店及旅游管理

医疗及健康学院

护理学

数据科学与人工智能

环境科学

公共卫生

中医学

生物医学

其他专业

保险金融与精算学

专业会计学

计量金融学

国际贸易与中国企业

科技应用数学理学硕士学位/深造文凭（精算及投资科学）

电子电气工程

计算机科学与信息系统

材料科学

语言学