新南威尔士大学（The University of New South Wales，简称UNSW），是澳大利亚一所世界顶尖研究型学府。创立于1949年，其主校区位于新南威尔士州首府悉尼。

新南威尔士大学为澳大利亚八大名校（Group of Eight）成员，同时也是三个国际著名的研究型大学联盟组织环太平洋大学联盟（APRU）、全球科技大学联盟（GlobalTech）、Universitas 21的成员大学之一。在众多学科中，UNSW以工科和商科著称，其商学院与工程学院综合实力均为全澳第一。工程学院位居世界第27位，与普林斯顿大学齐名。2014年，UNSW成为澳大利亚拥有最多百万富翁校友的大学，百万富翁校友数量全球排名第33。在澳大利亚证券交易所市值前200的公司中，其CEO大多毕业于新南威尔士大学。由于UNSW位于南半球第一大城市悉尼，众多世界500强企业总部的设立且UNSW与众多企业的紧密合作，新南毕业生拥有众多就业选择机会。因此，UNSW是当地录取分数最高的大学之一，也是学生最为向往的大学。多年来连续被“亚洲周刊”评为亚太地区前十位的大学。

新南威尔士大学有哪些专业呢？今天小编就带您了解一下

1、食品科学（Master of Food Science）

新南威尔士大学食品科学硕士项目专为食品科学家和希望发展与拓展现有领域专门技能知识的学生而设。新南威尔士大学食品科学硕士项目能让学生达到或维持专业认证标准，有机会继续专业化发展，与学科前沿人物交流互动；发展分析食品科学问题的技术知识能力；在解决食品科学问题和证明决策合理性方面获得进一步提升。学生将有机会完成一个复杂的开放式科研型项目，这有助于学生形成对于问题和项目规划的系统性观点，提升学生熟练分析、翻译、交流观点的能力；项目施行中研究性技能的提升也为学生获得硕士研究学位提供了有效途径。新南威尔士大学食品科学硕士项目能够满足学生以下需要：更新现有专业知识和技能的需要；获取不同应用领域新的知识与技能的需要；更新资格证书并提升能力，以达到或维持专业认证标准的需要；继续专业化发展的需要；与学科前沿的专家学者沟通交流的需要；获取研究生研究学位的需要。

2、工程科学（食品加工工程）（Master of Engineering Science (Food Process Engineering)）

新南威尔士大学工程科学（食品加工工程方向）硕士项目灵活性高，在食品科学与技术层面给学生提供众多进阶学习的机会，让学生能够对食品加工产业，食品加工策略以及提升效率和性能的工具有更深入的了解，让他们有机会近距离接触志趣相投的食品加工产业专业人员。新南威尔士大学工程科学（食品加工工程方向）硕士项目涵盖了学科核心知识，高级学科知识以及高级研究，为想要提升技能拓展知识的化学工程师提供了可靠的硕士课程。